O museu, criado em 2003, é composto por casa grande, senzala, canavial, a moageira e uma lojinha (Mercado da Sinhá). Este conjunto arquitetônico colonial é original e encontra-se em boas condições de conservação.
A casa grande ou casa do feitor possui uma característica especial que a diferencia de outras no Brasil. A casa grande e a senzala encontram-se sob o mesmo teto, sendo que a senzala localiza-se no sub-solo desta.
No Mercado da Sinhá é possível degustar da cachaça (produção própria), envelhecida em tonéis de bálsamo por 30 anos.
A visita pode estender-se ao canavial às margens do rio Acarape/Pacoti
Outra atração turística é o Engenho Grande. Neste há uma máquina de moagem de cana-de-acúcar fabricado na Escócia em 1927. Ele ainda funciona entre os meses de agosto a dezembro, produzindo entre 8 a 15 mil litros de caldo de cana por dia para a produção de cachaça e é ainda ecológico, pois funciona a vapor e utiliza o bagaço da cana-de-açúcar como combustível.
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